Диета при ларингофарингеальном рефлюксе

Ларингофарингеальный рефлюкс является одной из наиболее частых причин возникновения ощущения скопления слизи в горле. Заброс желудочного содержимого может инициировать воспаление в верхних отделах пищеварительного и дыхательного тракта, вызывая, в том числе, и образование слизи.

После написания статьи, касающейся этой проблемы, в комментариях мне многократно приходилось отвечать на вопрос о диете при ларингофарингеальном рефлюксе. В итоге я решил посвятить этому отдельную публикацию.

Рекомендации, приведенные ниже, взяты из книги американского отоларинголога, доктора Джейми Кауфман «The Chronic Cough Enigma». Джейми Кауфман – один из крупнейших специалистов по данной проблеме. Именно она в 1991 году ввела в обиход само понятие ларингофарингеальный рефлюкс.

Диета Кауфман имеет четыре временные фазы: индукция, эволюция, удержание, здоровое постоянство. Под индукцией подразумевается жесткая двухнедельная диета, продуктовый набор которой описан ниже.

Эволюция – это постепенный возврат некоторых запрещенных ранее пищевых продуктов, чтобы путем проб и ошибок понять, что можно употреблять в пищу помимо базового индукционного набора.

Удержание – период стабилизации рациона.

Здоровое постоянство – здоровая жизнь.

Двухнедельная индукционная диетическая программа доктора Кауфман вполне может использоваться в качестве теста, когда у человека есть ощущение скопления слизи в горле. Если слизеобразование уменьшилось на этой диете, значит, проблема с высокой вероятностью связана с ларингофарингеальным рефлюксом.

Модификация образа жизни при ларингофарингеальном рефлюксе, общие рекомендации.

1. Необходимо бросить курить, так как курение провоцирует рефлюкс.

2. Не носите тесную одежду.

3. Избегайте физической нагрузки сразу после еды.

4. Не ложитесь горизонтально сразу после еды и планируйте ваш день так, чтобы последний прием пищи был за три-четыре часа до сна.

5. Приподнимите головной конец вашей кровати, особенно, если у вас есть охриплость по утрам.

6. Ограничьте употребление красного мяса, сливочного масла, яиц и любых продуктов с кофеином.

7. Полностью исключите жареную пищу, жирное мясо, лук, помидоры, фруктовые соки, особенно цитрусовые, газированные напитки, алкоголь, мяту, шоколад.

Что можно есть во время периода индукции?

1. Овощи сырые или приготовленные (кроме помидоров, лука, чеснока)

2. Картофель и все корнеплоды

3. Бобы

4. Грибы

5. Оливковое масло (максимум две столовые ложки в день)

6. Рыба, моллюски, ракообразные

7. Куриное мясо без шкурки

8. Грудка индейки без шкурки

9. Куриный бульон

10. Суп с лапшой

11. Яичные белки

12. Хлеб (особенно цельнозерновой), цельнозерновые крекеры

13. Нежирные нефруктовые маффины (кексы)

14. Бейглы (бублики)

15. Нежирное молоко

16. Ромашковый чай

17. Кофе (одна чашка в день, желательно с молоком)

18. Имбирь

19. Мед

20. Дыня

21. Бананы

22. Овсянка

23. Рис

24. Тофу

Возможно, вам также будет интересно прочитать следующие статьи:

Globus pharyngeus – ощущение комка в горле

Причины хронического кашля

Reza band — устройство для лечения ларингофарингеального рефлюкса

Нарушение вкуса

Добавить комментарий

Сообщения публикуются на сайте после прочтения модератором.
Уважаемые посетители сайта Lorsovet! Консультации отоларинголога на сайте приостановлены на неопределенный срок в связи с большой рабочей нагрузкой автора блога офлайн.


Защитный код
Обновить