Имбирь (Zingiber officinale — Имбирь аптечный) широко применяется во всем мире с лечебными и профилактическими целями. Однако в России и Украине имбирь сравнительно малоизвестен именно в этом качестве. Имбирь тысячелетиями используется в кулинарии. Его близкие родственники — кардамон и куркума, также относящиеся к семейству имбирных. Родом имбирь из Южной Азии, а в Европу попал в Средние века. На Руси это растение было известно давно. Так имбирь упоминается в «Домострое», написанном в 16 веке.

Вернемся к медицинскому применению имбиря. В традиционной целительской практике Южной и Юго-Восточной Азии имбирь используется не одну тысячу лет при самых разных заболеваниях. Для лечебных целей берется корневище (подземная часть стебля) растения. Оно употребляется в виде высушенного порошка, отвара, настоя, в сыром виде. Наиболее значимым для медицины компонентом имбиря является вещество гингерол. Максимальная концентрация гингерола определяется в свежем имбирном корневище. Доказано наличие у гингерола обезболивающих, успокоительных, жаропонижающих, противомикробных свойств, а также способности усиливать перистальтику (двигательную активность) желудочно-кишечного тракта. В ряде крупных исследований была показана эффективность гингерола при лечении тошноты при беременности и послеоперационной тошноты. Хороший эффект дает применение имбиря при укачивании (морской болезни). Также есть научные доказательства пользы применения имбиря при артрите для уменьшения боли [3, 4]. Проводятся исследования эффективности гингерола при некоторых видах рака [5].

Применение имбиря при простуде в народной медицине имеет многовековую историю. Официальная медицина только начинает исследование свойств имбиря при простудных заболеваниях. В настоящее время имеются научные работы, показавшие действенность имбиря при респираторных вирусных инфекциях, в частности при гриппе [2].

Безопасность использования имбиря. При применении имбиря побочные эффекты развиваются крайне редко и в основном касаются желудочно-кишечного тракта: изжога, диарея. Возможны аллергические реакции. Употребление имбиря в чрезмерных количествах ведет к перевозбуждению нервной системы, что сопровождается непроизвольными движениями конечностей. Применение имбиря при беременности представляется довольно безопасным, но требует обязательной консультации с врачом перед началом приема [4].

В 2020 году вышел обзор Ginger on Human Health: A Comprehensive Systematic Review of 109 Randomized Controlled Trials [6]. В статье называются пять направлений, в которых имбирь показывает клинический эффект в серьезных исследованиях: 1) противорвотное действие (послеоперационная тошнота, морская болезнь, тошнота у беременных); 2) влияние на функцию желудочно-кишечного тракта, в том числе профилактика рака толстого кишечника; 3) обезболивающее действие (мышечная боль, головная боль, боль в спине, дисменорея); 4) противовоспалительный эффект (при остеоартрите); 5) метаболический эффект (понижение уровня сахара, уровня липидов). Имбирь активно изучается, но результаты научных работ нередко неоднозначны. Требуются дальнейшие исследования. В некоторых ситуациях прием имбиря может быть полезен, но нужно советоваться с врачом в каждой конкретной ситуации. Данная статья не является руководством к действию и преследует исключительно информационные цели.

Возможно, вам также будет интересно прочитать следующие статьи:

• Женьшень и простудные заболевания

• Эхинацея и простудные заболевания

• Каланхоэ: лечебное действие и безопасность применения

Литература:

1. Ronald Eccles, Olaf Weber. Common Cold — Birkhauser, 2009.
2. Park KJ, Lee HH. In vitro antiviral activity of aqueous extract from Korean medicinal plants against influenza virus type A. J Microbiol Biotechnol. 2005.15 (5): 924–929
3. White B. Ginger: an overview. Am Fam Physician. 2007 Jun 1;75(11):1689-91.
4. http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/druginfo/natural/961.html
5. Jeong CH [et al].[6]-Gingerol suppresses colon cancer growth by targeting leukotriene A4 hydrolase.Cancer Res. 2009 Jul 1;69(13):5584-91. Epub 2009 Jun 16
6. Nguyen Hoang Anh[et al]. Ginger on Human Health: A Comprehensive Systematic Review of 109 Randomized Controlled Trials. Nutrients. 2020 Jan; 12(1): 157.